OPS Urla Artisan Bakery

Fırınlarımız

İki mutfak, her biri kendi işinde.

Fırından çıkan ekmekler

Ekmek fırını

Çeşmealtı

Bütün ekşi mayalı ekmeklerimiz burada pişer.

Burada yapılanlar

Köy ekmekleri · %100 ata buğdayı ekmekleri · karabuğday ekmeği · tost ekmekleri · baget, ciabatta, focaccia · Bulla ekmeği

Adres
Güvendik Mah., 148. Sk. No:6/1, 35450 Urla/İzmir
Saatler
Her gün 09:00–19:00
Telefon
(0232) 754 00 14
Yol tarifi
Kruvasanlar

Pastane & kafe

Urla

Ekmek dışındaki ürünlerimizin çoğu burada hazırlanır. Kahve ve çay da burada.

Burada yapılanlar

Çörekler · poğaçalar · kruvasan · glutensiz kurabiyeler · unsuz & şekersiz tatlılar · cheesecake · tartolet · tezgah önü atıştırmalıklar

Adres
Yeni Mah., Zafer Cd. No:89 D:B, 35430 Urla/İzmir
Saatler
Her gün 09:00–19:00
Telefon
(0232) 754 00 11
Yol tarifi

Bir ekmeğin yolculuğu

  1. Siyez başakları
    01

    Un seçimi

    Ata buğdayları, çavdar ve greçka. Unlarımız

  2. Ekşi maya
    02

    Ekşi maya

    Her gün beslenen canlı maya; hazır maya yok.

  3. Hamurun şekillendirilmesi
    03

    Elle şekil, soğuk fermantasyon

    Hamur soğukta, acele etmeden olgunlaşır.

  4. Kesilmiş köy ekmeği
    04

    Fırın ve tezgah

    Çeşmealtı’nda pişer, size ulaşır.